手一碰凤仙花的果，五片果瓣突然向内卷成几圈，种子打在手背上；酢浆草的果更小，碰一下只听见一声轻响，种子已经不见。两种弹射都靠果皮，绷紧的方式不同：一个靠瓣片内卷成筒，一个靠果皮沿缝缩短。
果瓣能卷成圈的，弹射距离最远
凤仙花的蒴果纺锤形，长 15–20 毫米，由五枚心皮组成，成熟时自下而上裂成五瓣。每片果瓣由内外两层组织构成，两层失水收缩的程度不同，干燥时瓣片沿纵向卷成筒，把种子甩出去，距离可达 1–2 米。
判据在果瓣的卷曲方向。把将裂未裂的果摘下阴干，瓣片卷成筒的是凤仙花类，只沿缝线张开而不卷的是酢浆草类。卷与不卷由果皮两层的收缩差决定，与果的大小无关，小果也能卷得很紧。
果皮绷紧的另一种：沿缝线突然弹开
酢浆草的蒴果圆柱形，长 5–10 毫米，有五室，成熟后沿纵缝裂开，果皮外侧的张力组织一旦失水就迅速收缩，两片果瓣弹开时把种子挤出，距离多在 1 米以内。果皮表面能看到清楚的缝线，缝线两侧颜色略深。
与凤仙花的区别在开裂方式：凤仙花的瓣片整片翻卷，裂口从基部向上走；酢浆草的果瓣只沿一条缝弹开，裂口是一条直线。看裂口是面还是线，两者立刻分开，不必等它自己炸，也不必数果瓣的片数。
会弹射的果实多为蒴果，成熟时是干的
弹射需要干燥。果实成熟前含水量高，果皮柔软，瓣片卷不起来；含水量降到一定程度，厚壁组织才产生足够的张力。所以弹射多发生在晴天上午，雨后或清晨果皮回潮，碰了也不炸，这一点与肉质果的传播节奏正好相反。
本文判断：弹射果的成熟信号是萼片反折与果皮发亮。凤仙花的萼片在果熟时向后翻，酢浆草的萼片宿存但贴伏，两者都能作为计时标志，比看果的大小准。
有些种类弹射之后还接一段蚂蚁搬运
堇菜的果也是蒴果，成熟时三瓣开裂，瓣片反卷把种子弹出，距离不过几十厘米；种子落地后带油质体，再由蚂蚁搬进巢。同一枚种子经历两段完全不同的动力，前一段靠果皮，后一段靠昆虫。
本文判断：看到既有弹射果、种子又带浅色附着物的种类，传播要记成两段，距离相加才接近实际。只记弹射，会低估几十倍；只记蚂蚁，会漏掉它怎么离开母株。
关键数据
果长量最大处，弹射距离按水平位移记录，取晴朗无风上午的观测值。
- 凤仙花蒴果长 15–20 毫米，由五枚心皮组成，裂成五瓣
- 凤仙花果瓣分内外两层，失水收缩差使瓣片卷成筒
- 凤仙花种子弹射距离可达 1–2 米
- 酢浆草蒴果长 5–10 毫米，五室，沿纵缝开裂
- 酢浆草种子弹射距离多在 1 米以内
- 弹射多发生在晴天上午，果皮含水量下降之后
- 堇菜蒴果三瓣开裂，种子弹出几十厘米后由蚂蚁接走
雨天、未熟果与虫蛀果，弹射判据同时失效
雨后或清晨果皮回潮，瓣片软而有韧性，碰一下只弯不裂，看上去像不会弹的普通蒴果；未成熟的果皮含水量更高，强行剥开只会撕烂，卷曲方向也看不出。
被虫蛀过的果，果皮上先有一个小孔，张力从孔口泄掉，成熟了也不炸，种子留在果内发霉。这类果只能看缝线与瓣片层数，不能看弹射。本文判断：野外判读时，先找已经裂开的空果壳，壳内壁的卷曲痕迹比活果更可靠。
参考文献
- 中国科学院中国植物志编辑委员会.《中国植物志》. 科学出版社. —— 凤仙花科凤仙花属、酢浆草科酢浆草属、堇菜科果实描述。
- 中国科学院植物研究所. 中国植物志在线全文（frps.iplant.cn），检索日期 2026-11-08。
- 陆时万 等.《植物学》（上册，第二版）. 高等教育出版社, 1991. —— 蒴果开裂方式与果皮组织。