入冬以后,绿化带里几丛灌木还挂着红果,果小的一丛密密麻麻,果大的一丛稀稀落落。有人统一叫它们火棘,有人叫山楂,还有人认成石楠。三者的果都是红色小圆球,靠果分不清,得回头看叶:叶多大、裂不裂、刺长在哪个位置。
叶长不过六厘米、枝端成刺、果小如豆的是火棘
火棘是常绿灌木,高可达三米,侧枝短,顶端变成硬刺,刺长 1–2 厘米,一根一根伸在叶腋上方。叶倒卵形至倒卵状长圆形,长 1.5–6 厘米,边缘有圆钝锯齿,叶面深绿有光,叶背色浅,叶脉不明显,叶柄短,托叶细小早落,枝上的刺由短枝变来。
果近球形,径 5–6 毫米,橘红至深红,果顶的萼片宿存,围成一个小圈。果密生在短枝上,一结果就是一串,从九月挂到十二月,鸟吃剩的空壳也留在枝上。果小与枝端成刺这两条同时出现,基本可以定案,不必等到果熟透。
叶羽状深裂、果径一厘米以上的是山楂
山楂是落叶乔木,高可达六米,枝上有刺,刺长 1–2 厘米,多长在叶腋。叶宽卵形,长 5–10 厘米,羽状深裂,裂片五到九枚,边缘有尖锐锯齿,叶面暗绿,叶背沿脉有毛,叶柄长,托叶大而有齿。叶形像一把裂开的掌,小枝紫褐,皮孔明显。
果近球形,径 1–1.5 厘米,深红,表面有浅色皮孔,果顶的萼片宿存,形成一个五角形的小凹。果肉里有石细胞,切面能看到砂粒状的小点。本文判断:叶裂这一条最稳,冬季落叶后看枝上的刺与果顶的萼片,也能定个大概方向。
叶长十几厘米、革质、新叶发红的是石楠
石楠是常绿灌木或小乔木,叶革质,长椭圆形,长 8–22 厘米,边缘有细密的腺齿,叶面深绿发亮,叶背色浅。新叶初展时红色,成片种植时一整排都是红的,这是它在春天最显眼的地方,也是它常被误认成别种的原因。叶柄粗,长 2–4 厘米。
花为复伞房花序,顶生,花白色,花径约一厘米,花期在四到五月。果球形,径 5–6 毫米,红色,果顶有宿存的萼片。果的大小与火棘接近,区别在叶:石楠的叶长是火棘的三倍以上,且为革质,摸上去厚而硬,叶背的脉明显凸起。
同属的窄叶火棘,叶全缘而狭长
窄叶火棘的叶狭长圆形至倒披针形,全缘,只在叶尖附近偶有少量锯齿,叶比火棘更窄更长。叶面深绿,叶背灰绿,边缘略向外反卷,叶尖钝圆。果同为橘红色,径 5–6 毫米,密生短枝。两者在绿篱里常混栽,叶宽是最好用的落点。
本文判断:火棘的叶最宽处超过一厘米,窄叶火棘的叶宽多不足一厘米;再看叶缘,前者通体有钝齿,后者大部分全缘。两条对上一条即可分开,两条都对上时最稳当,只有一条对得上时记作待定,把叶的正反面都拍下。
关键数据
下列数值取自果期的正常植株。栽培与修剪会改变果的数量与大小,绿篱上的果往往更密更小,数值只用于三种之间的比较;测叶长取当年生的成熟叶,测果径取最大的一颗,不要量干缩的旧果,旧果只剩一层薄皮。
- 火棘:叶长 1.5–6 厘米,果径 5–6 毫米。
- 火棘刺长 1–2 厘米,生于枝端。
- 山楂:叶长 5–10 厘米,羽状 5–9 裂。
- 山楂果径 1–1.5 厘米,有皮孔。
- 石楠:叶长 8–22 厘米,革质。
- 石楠果径 5–6 毫米,新叶红色。
边界:修剪与鸟啄会让果的判据落空
绿篱每年修剪,火棘的短枝被剪平,枝端的刺随之消失,只剩叶腋的小刺,看起来与山楂的刺相似。此时改看叶:火棘的叶小而圆钝,山楂的叶大而深裂,两者不会混淆;石楠的叶更长更厚,边缘的齿细而齐,也不难分开。
本文判断:果被鸟啄空后只剩一层薄皮,颜色转暗,径也缩小,靠果径排序会出错。可靠的顺序是先看叶的长宽与是否分裂,再看刺的位置,最后才用果;三步里前两步不依赖季节,秋冬同样可用,不必等果,叶的质感比果更耐看。
参考文献
- 《中国植物志》. 科学出版社. —— 蔷薇科。
- 植物智(iplant.cn),检索日期 2026-11-08。
- Flora of China 编委会. Flora of China. Science Press. —— Rosaceae。