油菜的花,外圈 4 枚绿片、内圈 4 枚黄瓣;百合的花,里外两轮都是同样的白色长片。同样是两轮、同样排得整齐,一处能分萼与冠,一处分不出。分界不在数目,在同形与否。
外面一轮绿、里面一轮有色,是分工明确的双被花
双被花的花被分两轮:外轮为花萼,多绿色,质地较厚,脉序粗;内轮为花冠,常有颜色,质地薄,基部连成筒或瓣片分离。油菜萼片 4 枚、花瓣 4 枚,桃的萼片与花瓣各 5 枚。
位置是最先能用的判据:贴在最外层、包住未开花蕾的那一轮是萼,展开在它内侧的是冠。花蕾期最好认,此时花冠还皱在萼片里,萼片的数目与合生程度一目了然。
只有一轮而形色如瓣,该叫花被片不叫花瓣
百合、郁金香的花被只有一轮形态相同的片,6 枚排成两轮,颜色与质地都一样,分不出萼与冠,统称花被片。蓼科与荞麦的花被也常作一轮,荞麦的花被 5 深裂,果期增大成翅状。
写记录时把这类称作花被片,比硬分萼冠稳。判断依据是两轮同形:形状、颜色、脉序都一致,脱落时间也相同。同形、同色、同落,就按一轮花被处理。
果期萼片还在、花冠已落,时间差是最硬的证
花冠多在授粉后整轮脱落,花萼常留到果实成熟。番茄的萼片 5–6 裂,果熟时仍贴在果肩;石榴的花萼 5–7 裂,硬化后成了果顶的冠。看果上残留的那一圈,能反推花期有几轮花被。
时间差也能纠正误判:把果期仍存的绿片当成总苞、把已落的花冠当成不存在,都会把双被花记成单被花。本文判断:记录时同时写花期与果期的花被状态,比只写花期可靠。
萼下还多出一轮,是锦葵科的副萼
锦葵科的花萼之下常有一轮副萼,由 3–9 枚较窄的片组成,紧贴萼片基部。木槿的副萼 6–7 枚、线形,锦葵的副萼 3 枚、宽卵形。副萼不是花萼,位置在萼片之外。
把副萼当成萼片,会多数一轮,导致花部基数记错。判别时从外向内数:最外那轮窄而分离的是副萼,其内一轮包住花蕾的才是萼。本文判断:锦葵科材料先确认副萼有无,再数花瓣。
关键数据
下列条目按花期与果期分别记录,枚数取单朵花,位置按由外向内计。栽培品种的花被轮数常有增减,取正常开放的花。
- 双被花具花萼与花冠两轮,油菜萼片 4 枚、花瓣 4 枚
- 桃的萼片 5 枚、花瓣 5 枚,蔷薇科多为 5 基数
- 单被花仅 1 轮,百合与郁金香的花被片各 6 枚
- 荞麦花被 5 深裂,果期增大成翅状
- 花冠多在授粉后脱落,花萼常宿存至果熟
- 番茄宿萼 5–6 裂,石榴宿萼 5–7 裂
- 木槿副萼 6–7 枚、线形;锦葵副萼 3 枚
- 副萼位于萼片之外,不计入花冠的轮数
判据在瓣状萼与重瓣品种上失效
绣球的装饰花由 4 枚瓣状萼片组成,没有花瓣,按颜色判会把萼当成冠;铁线莲那些花瓣状的结构也多为萼片。遇到瓣大而厚、背面脉纹明显的,先怀疑是萼。
重瓣品种的雄蕊瓣化,花冠层数增加,脱落时间也随之改变;有些栽培花的萼片跟着瓣化,两轮同色。本文判断:栽培材料只记轮数与着生位置,不按颜色分萼冠。
参考文献
- 中国科学院中国植物志编辑委员会.《中国植物志》第 33 卷. 科学出版社. —— 十字花科花部描述。
- 中国科学院中国植物志编辑委员会.《中国植物志》第 49 卷第 2 分册. 科学出版社. —— 锦葵科副萼。
- 陆时万, 徐祥生, 沈敏健.《植物学》(上册,第二版). 高等教育出版社, 1991. —— 花被的类型。