百合的鳞茎没有皮：鳞片一片片抱合，花药横挂在花丝上

山坡上六月开的一片橙红大花，花被片反卷，花心垂下一圈花药，风一吹就晃。有人说是百合，有人说是萱草。两者的花都大、都是六枚花被片，分得开的地方有两处：地下的鳞茎有没有皮，花药是横挂还是直竖，两条都对上就定案。

鳞茎由肉质鳞片覆瓦抱合，外面没有一层共同的皮

百合的鳞茎由十几到几十枚肉质鳞片组成，覆瓦状排列，逐片抱合，外面没有共同的膜质皮，只有最外层鳞片自己干缩成一层薄壳。剥开时一片片取下，每片白色或淡黄，肥厚多汁，先端尖而基部宽，断面近半月形。

这层无皮是它与郁金香最干脆的分界。郁金香的整枚鳞茎被一层纸皮整个包住，剥皮才见鳞片；百合的鳞片各自裸露，掰一片不影响其余。能一片片掰下鳞片的是百合，要揭一层皮才见鳞片的是郁金香，不必再比花。

百合的雄蕊 6 枚，花丝细长，花药长一两厘米，以背部的中点着生在花丝顶端，两端自由，像天平上的一根横梁。这种着生方式叫丁字着药，花药能绕支点摆动，散粉时整个药室一起转，摆幅能有一厘米，要静看才看得出。

萱草的花药是基部着生，药室直立，贴着花丝不倒挂。两者放在一起看，百合的花药横着，萱草的花药竖着。花药横悬能晃的是百合，直立贴丝的是萱草，这一条在花初开、花粉未散时最清楚，散粉后药室变轻，摆动更明显。

百合的花被片 6 枚，离生，排成两轮，外轮三片较窄，内轮三片较宽，先端常反卷。内轮花被片基部有一段蜜腺沟，两侧有毛状突起或流苏状附属物，沟的深浅与毛的多少在种间不同，是分种的依据，沟的深浅要正对光看。

郁金香的花被片两轮宽度接近，基部只有一小片蜜腺，没有沟，也没有毛状附属物。翻过花被片看基部，有沟且带毛的是百合，只有一片光滑蜜腺的是郁金香。花被片上的斑点也多集中在沟的附近，斑点越密沟越深。

百合的叶互生，披针形至线形，有数条平行脉，叶腋有时结出紫黑色珠芽，落地能长成小鳞茎。卷丹的叶腋珠芽最多，一株能结几十枚，摸上去像一粒粒小枣，这是它最容易被认出的营养体特征，珠芽一碰就落，落地就生根。

贝母的叶多轮生或对生，线形至披针形，先端卷曲成须状，花下垂，花被片基部有凹陷的蜜腺。百合的花多直立或平展，花被片反卷。叶轮生、花下垂、叶尖带卷须的是贝母；叶互生、花直立的是百合，两者花期也不同，一夏一春。

下列数值以开花期的地栽植株为准，鳞茎量最宽处，花被片量内轮。花药长度不含花丝，叶宽取中段。珠芽数取一株中部的叶腋，不同种差别很大；同一批球要在同一天量完，读数才可比，不同批的球不能混着量，会偏。

鳞茎被虫咬或掘伤后，外层鳞片干缩成一层褐壳，看着像有皮，掰开仍是独立鳞片，按有无整层皮判依然成立。小鳞茎只有三四片鳞片，覆瓦程度不明显，此时改看花药着生，比看球稳，也更省事，花药不会骗人，一眼就分。

重瓣百合的雄蕊瓣化，丁字着药这一条看不到，只剩鳞茎与叶。本文判断：鳞茎与花药两条互不依赖，一条失效时另一条仍可用；两条都失效时不要定种。组培苗的鳞片排列较乱，前两代不宜用作形态对照，容易误判。