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猪的 44 枚牙:丘型臼齿与向外弯的獠牙

野猪头骨的吻部长而窄,前端一排牙参差。它的齿列在常见兽类中最齐全,门齿、犬齿、前臼齿、臼齿一样不缺。臼齿的磨面却长得像人的,第一眼容易判错成灵长类。吻部的长度与齿列的长度并不成正比,不能互推。

44 枚牙是常见兽类里最完整的一套

猪的齿式 3/3、1/1、4/4、3/3,合计 44 枚,在常见有胎盘兽类中算最全。门齿小,向前倾;犬齿粗,向外上方翘;前臼齿四对,臼齿三对,从前到后逐渐变大。上颌第四前臼齿最大,齿冠有三个尖,与下前臼齿交错咬合,像一组钝剪。前臼齿之间排得很紧。

44 枚意味着一生要换两次牙。乳齿期齿列短,犬齿细,臼齿只有两对;成体补齐第三对臼齿,齿列长度增加 20–30 毫米。用齿列长度推年龄,必须先确认最后一枚臼齿是否出齐。乳齿的臼齿磨面平滑,没有成体那样的深沟谷。

臼齿低冠、丘型,适合压碎而不是碾磨

猪的臼齿齿冠低,齿尖圆钝,磨面是一组小丘,沟谷浅。这种磨面把果实、块根、昆虫与腐肉压碎,不擅长处理坚韧的干草,与它的杂食习性一致,也与反刍类的高冠齿相反。臼齿的齿根分叉明显,标本上常见两到三支。

第三臼齿最大,齿冠长约 30 毫米,磨面有四个主尖。反刍类的齿冠侧面有纵褶,猪的磨面光滑,没有这道褶。低冠丘型加四主尖,是猪与反刍类最直接的分野,后者是高冠月型,磨面是弯月而非圆丘,齿冠高出一倍以上。

下犬齿终身生长、向外后方弯,上犬齿与它对磨

雄性野猪的下犬齿不封顶,随年龄增长可超过 100 毫米,向外后方弯成弧形;上犬齿短而尖,向下前方伸,与下犬齿外侧对磨,磨出一道斜面。上下獠牙之间留着一道缝。上犬齿的磨面是一道斜槽,槽的宽度随年龄增加。

雌猪的犬齿短得多,通常不足 30 毫米,向上翘的幅度也小。獠牙的用途是掘土、抵斗与展示,与食性关系不大。雌猪也有獠牙,只是短,不能据有无判断性别。初产母猪的獠牙更短,几乎与门齿齐平,两年后才明显,仍可辨认。

吻部长、鼻骨长,是头骨上的第二处提示

猪的吻部占颅全长的三分之一以上,鼻骨细长,前端伸到前颌骨之上。反刍类的吻部短而宽,鼻骨短,额部隆起。两者的侧面轮廓差别比牙齿更远看得到,隔着一段距离也能分。猪的眶后突不明显,眶后环不闭合,与反刍类相同。

野猪颅全长 300–400 毫米,家猪因品种差异可从 250 毫米到 450 毫米。本文判断:头骨尺寸在猪这一属里不可靠,齿式与臼齿磨面才是稳定判据,尺寸只能作辅助。家猪吻部更短、额部更凹,野猪额部平直,侧面看是一条线,额骨也厚。

关键数据

下列数值取自野猪与家猪成体,用于对照,不作定种依据。

  • 猪齿式 3/3、1/1、4/4、3/3,合计 44 枚。
  • 第三臼齿齿冠长约 30 毫米,磨面有 4 个主尖。
  • 雄性野猪下犬齿可超过 100 毫米,雌猪多不足 30 毫米。
  • 野猪颅全长 300–400 毫米。
  • 吻部占颅全长三分之一以上。
  • 成体臼齿三对,乳齿期只有两对。

家猪与幼猪的齿列,会把尺寸判据全部打乱

家猪品种多,头骨长短差出一倍,獠牙常被修剪或拔除,齿列长度也随之改变。幼猪第三臼齿未出,齿列短 20–30 毫米。獠牙被拔除后,齿槽会愈合填平,只剩一个浅凹。愈合处的骨质较薄,侧光下呈一块浅色斑,边缘不齐,也不凹陷。

放牧的家猪臼齿磨耗比圈养个体重,磨面可接近平坦,丘型特征变淡。本文判断:遇到来源不明的猪头骨,只记齿式与磨面形态,不要用尺寸去套某个类群,也不要凭獠牙定年龄。齿式在任何年龄都稳定,比尺寸可靠。

参考文献

  • 中国科学院中国动物志编辑委员会.《中国动物志·兽纲》. 科学出版社. —— 偶蹄目猪科条目。
  • Ungar P S. Mammal Teeth: Origin, Evolution, and Diversity. Johns Hopkins University Press, 2010.
  • Wilson D E, Mittermeier R A (eds). Handbook of the Mammals of the World, Vol. 2. Lynx Edicions, 2011.
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文章名称:猪的 44 枚牙:丘型臼齿与向外弯的獠牙
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