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翅果与坚果怎么分:薄翅来自果皮还是苞片

秋天榆钱落满地,薄薄一片,中间鼓起一粒;橡子从壳斗里掉出来,圆而硬。两者都只含一枚种子,一个带翅,一个带壳。翅从哪里长出来,决定它是不是翅果,这一点比形状重要。翅根的附着方式不会随干燥而改变。

翅由果皮延伸而来的是翅果,翅属苞片或种皮的不算

槭树的双翅果两枚连生,每枚长 2–4 厘米,翅膜质,厚不足 0.5 毫米,与果皮连续,撕不开。翅的基部连着含种子的凸起,两者是一体,折断处在果柄而不在翅根,用力撕只会撕破翅面。翅面的脉纹自果体向外分叉,走向清楚。

臭椿的翅果长 3–5 厘米,翅在种子一侧,形似长条;白蜡的翅果翅在顶端,长 2–4 厘米;榆树的翅果扁圆,直径 1–1.5 厘米,翅环绕种子一圈。翅与果皮分不开,就是翅果。翅脉从果体放射出去,走向可追。三者靠翅的位置即可分开。

有硬壳与壳斗的是坚果

坚果的果皮木质化,厚达数毫米,一室一枚种子。栎属的橡子长 2–3 厘米,基部坐在壳斗里,壳斗包被三分之一到二分之一,外面覆鳞片,鳞片覆瓦状排列,掰之即碎。壳斗内壁光滑,橡子坐进去严丝合缝,取时要用手指抠。

榛的坚果直径 1.5–2 厘米,果壳厚 1–2 毫米,外有叶状总苞包被;栗的坚果包在多刺壳斗内,每壳斗数枚。壳斗与总苞是附属物,不是果皮,剥去之后壳仍完整,壳内壁光滑无附着。总苞上有纵纹,边缘常裂成细齿,包得松。

看横切:翅果的种子腔薄,坚果的腔厚

翅果的种子腔扁,厚度常不足三毫米,周围是薄薄一层果皮与向外延展的翅。槭树翅果的种子部分较厚,榆树翅果中央凸起厚 2–3 毫米,边缘薄如纸,透光见脉。翅与种子部分的厚薄差,一摸就分出高下,像薄刃连着厚柄。

坚果的种子腔近球形,外围一圈厚硬壳。橡子的壳厚 1–2 毫米,壳内是肥厚子叶,占体积八成以上。横切一刀,厚壳与薄翅不会混,刀感也不同,一个脆响一个发闷,切面纹理一粗一细。壳的断口整齐,翅的断口起毛,两者不会看反。

松的翅长在种子上,桦的翅长在果皮上

松属的种子带膜质翅,翅由珠鳞组织发育,附着在种皮上,可以剥下。松的果实是球果,由多数果鳞组成,不属于翅果。翅与种子可分的,是种子翅,不是果皮翅,剥一下即知。翅根附在种皮上,剥时连一层薄膜同下。

桦木的小坚果扁平,两侧有膜质翅,翅与果皮相连,属翅果状小坚果。果实极小,长 2–3 毫米,聚成下垂的果序。桦的翅与果同体,松的翅与种同体,一个是果皮延展,一个是种皮附属,判类时不能并论。松的球果常被误认作坚果。

关键数据

几个可量的数,用于现场比对,翅长量自果体到翅尖;壳厚量壳壁最厚的一侧,含翅的果不量。

  • 槭树双翅果单枚长 2–4 厘米,翅厚不足 0.5 毫米。
  • 榆树翅果扁圆,翅环绕种子成一周。
  • 臭椿翅果长 3–5 厘米,翅在种子一侧。
  • 橡子长 2–3 厘米,壳斗包被 1/3–1/2。
  • 榛坚果直径 1.5–2 厘米,果壳厚 1–2 毫米。
  • 桦木小坚果长 2–3 毫米,两侧具膜质翅。

翅在成熟之前是软的,摸不出厚薄

未熟的槭树翅果,翅含水,柔软可折,与苞片难分。要等翅干透、边缘开始卷曲时,膜质与草质的差别才显出来。青果期不能用翅的质地判类,只能看果序的排列与两枚果的连生方式。连生的两枚果在基部共用一个短柄。

有些翅果的翅在传播中被磨损,只剩中央的种子部分,看上去像小坚果。榆钱落地被踩去边缘,只剩中间凸起,此时改看果皮是否木质化,木质化的才向坚果一类靠,薄革质的仍算翅果。看残翅的基部有没有脉。

参考文献

  • 中国科学院中国植物志编辑委员会.《中国植物志》. 科学出版社. —— 各科果实形态与解剖描述。
  • 吴国芳, 冯志坚, 马炜梁 等.《植物学》(第二版)下册. 高等教育出版社, 1992. —— 果实类型与形态学术语。
  • 中国科学院植物研究所. 中国植物志在线全文(frps.iplant.cn),检索日期 2026-11-08。
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文章名称:翅果与坚果怎么分:薄翅来自果皮还是苞片
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