茄与马铃薯的花怎么分：看花序排布与宿存萼

田边两株茄科草本同时开着紫白辐状小花，花心都竖着一撮黄花药，多数人当成同一种的花。把花序整枝看，一株花单朵贴着叶腋，一株十几朵排成一小伞；再把花萼翻过来，一株带刺。本文只比较花部形态与科属位置，不进入用途范围。

花单生或少花簇生的是茄，多花成聚伞的是马铃薯

花序怎么排，是第一眼就能用的判据。茄的花常单生叶腋，或二三朵挤成短簇，花序梗极短，花几乎贴着茎；马铃薯的花多数排成顶生聚伞花序，花序梗明显伸长，把一簇花举到叶层之上。看整枝而不是看一朵，别只摘一朵。

花色可作旁证，不宜单独定案。茄的花冠以紫色为常见，也有白花类型，直径 2.5–3 厘米；马铃薯花冠白色至淡紫色，直径 2–3 厘米，裂片三角形而急尖。本文判断，花色在同属内本来就会摆动，紫与白之间并不划出属界，只凭颜色分两株并不可靠。

第二判据落在花萼。茄的花萼钟状、裂片五枚，外面密被星状毛，常生皮刺，花后不落，随果实一起增大并宿存在果蒂，萼筒也明显变厚；马铃薯花萼小、裂片五枚、被短毛，果期不增大也不宿存成盘。摸一摸萼面有没有刺。

两株的雄蕊几乎同形，正是容易混的原因。花冠辐状，裂片 5 枚，雄蕊 5 枚，花丝极短，花药黄色、长圆形，靠合成一枚圆锥体围住花柱，开花时由顶孔散粉，子房上位。本文判断，这一套是茄属共有的花部构型，用来定科可以，用来分这两种不行。

最硬的一条在花柱。茄的花柱在同一株上分长柱与短柱两型，长柱型伸出花药圆锥之外，短柱型藏在筒内，柱头浅裂；马铃薯花柱长短较一致，柱头二裂，稳稳伸出花药之上。把几朵花排开比一比柱头高低，同株两型。

其余花部是两株共有的茄属构型，不宜拿来分。花冠五裂、雄蕊五枚、花药顶孔开裂，子房由二枚心皮组成，花柱一枚，柱头不裂或浅裂。本文判断，单摘一朵离体花后，花序与萼的着生方式全丢，只剩这套共有构型，分种基本无从下手。

容易混进来的第三种是番茄的花，同样黄色花药靠合成筒、顶孔开裂，花序也是聚伞状。差别在花冠黄色、裂片狭长而常反卷，花萼裂片线形且随果宿存，花柱藏在药筒里不外伸。把花色与裂片开展的样子合看，才不至于把三种茄属花并成一类。

三者都归茄科茄属，花五数、雄蕊五枚、浆果多室，只凭花心照片几乎分不开。本文判断，野外记录应连花序梗与花萼一起拍进画面，单拍花冠正面会丢掉大半判据；别把一朵短柱花读成发育不良，也别把顶孔开裂当成某一方独有。

下列数值取自完全展开的花，花冠量檐口最大径，萼量从基部到裂片尖，花序梗量自茎节到第一分枝处。含苞与开足的尺寸差得明显，落花后的萼也不再变化；遇尺寸落在两端的标本，仍回到花序排布与萼是否宿存这一定性组合。

只摘一朵离体花，花序排布与花萼着生方式就一起丢了。花冠离体后还会卷拢，辐状与漏斗状的差别变钝，萼上的皮刺也容易在采摘时折掉。本文判断，记录时应留一段带节的花枝；别把离体花的卷边读成另一种花冠类型。

花柱尚未伸长时，长柱与短柱两型还没分出来，花蕾里柱头都缩在药筒内。压平标本更麻烦，花柱与花药圆锥被压成一团，柱头高低无从倒查。本文判断，此类材料宜停在茄属、种待定，等同一花序上开出几朵再比柱头，别凭一蕾定案。