秋天林下捡到一枚橡子，底下托着一只小碗，多数人只看坚果大小，顺手就放过了最有用的部位。那只碗是壳斗，外壁的小苞片怎么排列，分属的答案就写在上面。把栎属与青冈属的壳斗并排翻过来看，一处是鳞片，一处是环带。
壳斗外壁覆瓦状排着鳞片的是栎属
栎属壳斗外壁的小苞片是一片片分离的鳞片，覆瓦状叠排，有的贴伏成三角形，有的伸长成钻形并向外反曲，指头能摸出一层层的接缝；青冈属的小苞片不合生成片，而是横向愈合成一圈圈的环带。看外壁有没有叠片。
壳斗的形状两家都变。栎属有杯状、碗状、碟状乃至盘状，包住坚果的四分之一到三分之二不等；青冈属多杯状至碗状，边缘常薄而平。本文判断，形状随种变化太大，不宜单独定属，只用来缩小范围，最终仍回到外壁那层小苞片。
壳斗上有一圈圈同心环带的是青冈属
青冈属壳斗的小苞片合生成数条同心环带，环带边缘有细齿或近全缘，从口缘往下一圈套一圈，像套在坚果外的一叠细环；栎属找不到这种闭合的环，只有绕着壳斗螺旋或轮生的独立鳞片。环带断了、被虫啃了，仍看得出走向。
叶与习性可作旁证。青冈属多常绿，叶革质、全缘或上半部有锯齿，叶背常带灰白色鳞秕；栎属多落叶，叶缘常有裂片或波状齿，叶背毛被因种而异。本文判断，无壳斗的营养枝上这些差别都偏软，遇到常绿栎类尤其容易反过来。
每壳斗只结 1 枚坚果，果脐与花柱才算硬证据
两属每只壳斗里都只有 1 枚坚果，坚果卵形至近球形，顶端留着宿存花柱的短尖，基部有一块粗糙的果脐。壳斗科的子房 3 室、花柱 3 枚，成熟坚果却只有 1 枚种子，这一层两家相同，能确认科，不能分属，分属仍要回到壳斗外壁。
把坚果横切开，子叶肥厚、不出土，这一条也共用。真正分开两属的仍是壳斗：环带是青冈属，鳞片是栎属。花期与果期也帮忙，栎属多在 4–5 月开花、当年 9–10 月果熟，青冈属部分种要挂到第二年才成熟，枝上常同时有幼壳斗与旧空壳。
柯属的壳斗也是鳞片，却没有环带
容易混进来的第三种是柯属，常绿，壳斗杯状或盘状，外壁同样是鳞片状或瘤状小苞片，不合成环带，坚果也单生。它和青冈属靠环带一眼分，和栎属却要细看：柯属壳斗常只托住坚果基部，坚果壳厚、果脐凸起，叶多全缘革质。
柯属的壳斗有时排成簇、有时带短柄，形状比栎属整齐。本文判断，野外只捡到空壳时，先分有环带与无环带两堆，无环带的一堆再按壳斗包坚果的深浅与叶的质地往下分，不必急着给每个空壳安种名，留待带果枝出现再补。
关键数据
下列数值取自成熟、未被虫蛀的壳斗，量外壁取壳斗中段，数环带沿口缘到基部逐圈记，坚果量带果脐的那一枚。落地太久的空壳鳞片会脱落、环带会磨平，雨后胀大的坚果也偏大，这两类都不宜量，环带数也只在完整壳斗上记。
- 每壳斗坚果 1 枚。
- 壳斗科子房 3 室。
- 壳斗科花柱 3 枚。
- 青冈属壳斗具数条同心环带。
- 栎属花期 4–5 月。
- 栎属果期 9–10 月。
边界：只剩空壳或幼壳斗时，环带与鳞片都会变模糊
壳斗落地久了，鳞片磨脱、环带被踩平，外壁只剩一片麻点，两属都难认。幼壳斗更小、小苞片还没展开，环带也尚未成形。本文判断，这种材料只宜定到壳斗科，别硬分属；壳斗口缘是否留有一圈圈横纹，比外壁麻点更有用。
还有一层边界在种类本身。青冈属有的种环带少而浅，栎属有的种鳞片贴伏得极紧，乍看都像光滑的碗。本文判断，把壳斗浸软后从口缘往下摸一圈，闭合的横环与叠压的鳞片手感不同，比干看一眼稳，幼壳斗则宜整只浸透再摸。
参考文献
- 《中国植物志》（壳斗科条目）. 科学出版社.
- 《中国高等植物图鉴》. 科学出版社.
- 中国植物志在线全文（frps.iplant.cn），检索日期 2026-11-08。