板栗与茅栗怎么分：看壳斗刺的疏密与坚果大小数目

秋末山路上捡到一只带刺的壳斗，裂成几瓣，里头躺着两三颗栗色的坚果，多数人一律叫板栗。其实栗属里还有壳斗小得多的茅栗，刺也更稀。把壳斗连刺量一圈、数清里头几枚果，再翻叶背看绒毛，三种栗就能各自归位。

壳斗连刺明显更大、刺更密的是板栗

板栗的壳斗连刺直径 4–6.5 厘米，刺密而长，整只像一只小刺猬；茅栗的壳斗明显小一圈，连刺约 3–4 厘米，刺较细、较疏，摸上去不扎手。两家的壳斗成熟时都裂成几瓣，裂瓣数目帮不上忙，直径与刺的密度才分得开，刺的软硬还在其次。

植株高矮也可作旁证。板栗是乔木，树皮灰褐色、纵深裂；茅栗多灌木或小乔木，枝较细、常从基部丛生。本文判断，被砍伐后重发的萌条两者都矮，单看高矮不可靠，仍以壳斗为准；树皮裂得深不深也随树龄变，不宜作主判据。

板栗每壳斗通常有坚果 2–3 枚，坚果宽 2–3 厘米、扁球形，一侧或两侧压平；茅栗每壳斗常 3 枚，稀 1–2 枚，但坚果小得多，直径约 1–1.5 厘米，近球形、顶端仍带绒毛。把两家的果并排放，大小差不止一圈；茅栗的果常三枚挤成一小团，板栗的果彼此压出平面。

果脐与果色倒相近，都是栗褐色、基部有一块浅色果脐，顶端留着花柱残迹。本文判断，只拿到坚果、不见壳斗时，此时一壳里挤着几枚这条无从倒查，只能靠坚果宽度与顶端绒毛的疏密往下推，宽度一项最经得起复量。

茅栗叶背密被灰黄色或灰白色星状绒毛，老叶也不脱，叶较小、长椭圆形至倒卵状椭圆形，叶缘锯齿细、齿端刺芒短；板栗叶较长、长椭圆状披针形，叶背幼时有星状绒毛，老叶渐变稀疏或近无毛，锯齿较粗、刺芒明显。

叶的着生与壳斗的柄也略不同。两者叶都互生、成二列，壳斗多生于新枝下部叶腋或总状果序上。本文判断，无果无壳的营养枝上，叶背绒毛的厚薄最顶用；被虫啃过或沾了泥的叶背先擦净再看，别把泥色当成毛色。

容易混进来的第三种是锥栗，壳斗也带密刺，但每壳斗通常只 1 枚坚果，坚果卵形、先端渐尖如小锥，叶披针形至卵状披针形、叶背近无毛、叶缘锯齿带长刺芒。一壳一果加尖头果，是它最干脆的两条；壳斗刺也密，别只凭刺认。

锥栗的壳斗比板栗小，刺也细，容易往茅栗上靠。本文判断，先数壳斗里几枚果：只一枚看锥栗，两枚以上再量坚果宽度，大的归板栗、小的归茅栗；三条按顺序过，比反复比刺的长短省事；锥栗的尖头果去壳后仍认得出。

下列数值取自自然成熟、未裂或刚裂的壳斗，连刺直径量最宽处，坚果量带果脐的那一枚，叶取短枝中段。落地干缩的空壳直径会小一截，被松鼠啃过的坚果缺角，未熟壳斗的刺还没伸足，这三类都不宜量，一株上取成对的壳斗与叶。

壳斗裂开、坚果脱出以后，两者只剩空壳，坚果的枚数与大小都倒查不回；手边又只剩坚果，壳斗的直径与刺的密度同样看不见。此时只剩叶背绒毛可用。本文判断，材料只剩一半时先认到栗属，不急着分种，等带壳斗的枝再出现。

还有一层边界在季节与树龄。花期都在 5–6 月，果期 9–10 月，未熟壳斗刺短而软，直径偏小；幼树与萌条的叶比成株大，绒毛也更密。本文判断，量具与物候两条都记上，同一株上取壳斗与叶配对看，比单捡一只落果稳，也比只量一只坚果稳。